Das Unternehmen Brutell entstand 2003 aus dem Traum und der Leidenschaft von Tiziano Bruschi, der nach jahrelanger Tätigkeit als Kellermeister seine eigenen Erfahrungen machen wollte. Die Philosophie, die die Arbeit von Tiziano seit jeher begleitet, ist darauf ausgerichtet, ein innovatives, einzigartiges Nischenprodukt zu schaffen. Das ausschließlich familiengeführte Unternehmen Brutell setzt auf Qualität und die Suche nach exzellenten Rohstoffen, um alle Weine völlig selbstständig zu produzieren.
Die Lage der Weinberge des Betriebs, die sich über 3 Hektar erstrecken, ist sehr günstig: die südliche Ausrichtung und der überwiegend lehmige Moränengrund beeinflussen die organoleptischen Eigenschaften des Weins und verleihen ihm eine besondere Struktur, während das Vorhandensein von Akazienpflanzen am Rande der Weinberge den besonderen Duft und den süßlichen Geschmack, der für ihre Blüte typisch ist, verleiht.